Além de aumentar a saciedade, as fibras do pimentão também favorecem a digestão. Elas estimulam a atividade intestinal, aumentam o volume das fezes e facilitam a eliminação dos resíduos, prevenindo a prisão de ventre. As fibras também alimentam as bactérias benéficas do intestino, ajudando a manter uma flora intestinal equilibrada.