Alimentos ricos em gordura pioram a pressão sanguínea, e o leite gordo não é exceção. O leite integral tem alto teor de gordura saturada, com um copo contendo oito gramas de gordura e 4,5 gramas de gordura saturada. A American Heart Association recomenda evitar essas gorduras saturadas, pois elas se acumulam nas paredes das artérias.
Por outro lado, beber leite com baixo teor de gordura alivia a pressão alta. Depois de analisar mais de 60.000 pessoas em 2014, os pesquisadores determinaram que beber duas xícaras de leite com baixo teor de gordura por dia reduz o risco de hipertensão. O cálcio, o potássio e o magnésio ajudam a reduzir a pressão arterial.